나무 모양처럼 생긴 브로콜리. 독특한 맛 때문에 호불호가 많이 나뉘는 음식인데요. 하지만 건강하고 싶다면 브로콜리를 식단에 당장 추가하는 것이 좋은데요. 이번 글에서는 브로콜리를 먹어야 하는 이유 5가지에 대해 살펴 보겠습니다.
✔️ 브로콜리란?
브로콜리는 배추과에 속하는 채소의 일종입니다. ‘녹색 꽃양배추’라고도 불립니다.
원산지는 지중해 동부인 탓에 우리나라에서 브로콜리를 먹기 시작한지는 그리 오래 되지 않았습니다. 서양 사람들은 옛날부터 브로콜리를 샐러드, 수프, 스튜 등에 넣어 즐겨 먹었습니다.
11월부터 4월까지 제철이지만 요즘은 사시사철 구별없이 어느 곳에서든 브로콜리를 즐길 수 있습니다.
✅ 브로콜리 영양성분
다음 표는 브로콜리 100g 기준 영양성분입니다.
| 열량(kcal) | 33 kcal |
| 탄수화물 | 6.6 g |
| 지방 | 0.37 g |
| 단백질 | 2.82 g |
| 베타카로틴 | 361 μg |
| 엽산 | 63 μg |
| 비타민 C | 89 mg |
| 비타민 K | 101 μg |
| 칼슘 | 47 mg |
| 칼륨 | 316 mg |
| 마그네슘 | 21 mg |
✔️ 브로콜리를 먹어야 하는 이유
지금부터 브로콜리를 먹어야 하는 이유 5가지에 대해 소개해 드리겠습니다. 이번 기회로 많은 분들이 브로콜리를 먹고 건강해졌으면 좋겠습니다.
1. 풍부한 영양소
브로콜리에는 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C와 K의 훌륭한 원천이며 엽산, 칼슘, 칼륨, 식이 섬유 등 다양하고 풍부한 영양소를 제공해 줍니다. 이런 영양소는 인체의 전반적인 건강, 예를 들면 면역, 뼈 건강, 항산화 등에 도움이 됩니다.
2. 항산화 기능
인체의 질병과 노화의 원인은 ‘활성산소’가 주범이라는 이야기가 있습니다. 브로콜리에는 활성산소를 줄여주는 비타민 C, 베타카로틴 등과 같은 항산화 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 세포 손상을 줄이고 노화와 관련된 질병의 예방에 도움이 됩니다.
3. 소화 건강 개선
브로콜리에는 식이 섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 식이 섬유는 소화를 도와주고 건강한 장을 만들어 줍니다. 변비가 있는 분들은 브로콜리를 섭취하면 큰 도움이 될 것입니다. 식이 섬유는 포만감도 제공하기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.
4. 관절 건강 개선
브로콜리에는 비타민 K와 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 비타민 K는 뼈에 필요한 성분을 제공하고 칼슘은 뼈 구조의 주요 구성 성분이므로 브로콜리를 꾸준히 먹게 되면 관절 및 뼈 건강을 개선하는데 도움됩니다. 평소 골다공증, 관절염 등의 질환이 있는 분들은 브로콜리를 꾸준히 섭취해 보세요.
5. 면역 건강 개선
브로콜리에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 C는 감염에 대한 저항력을 키우고 면역 시스템을 강화하는 역할을 합니다. 감기에 자주 걸리는 분들, 몸살이 자주 오는 분들 등 기초 면역이 약한 분들도 브로콜리 섭취를 꾸준히 해보는 것을 추천합니다.
✔️ 결론
지금까지 브로콜리가 무엇인지 살펴 본 후, 브로콜리를 먹어야 하는 이유 5가지를 살펴 보았습니다.
이외에도 브로콜리는 항암효과, 피부 건강 개선, 염증감소 등 매우 건강한 이점이 많은 채소입니다. 브로콜리 영양성분에서 확인했듯이 100 g 기준에도 다양하고 풍부한 성분이 많이 포함된 것을 알 수 있습니다.
꾸준히 브로콜리를 섭취한다면 다양한 건강상의 효과를 보는데 도움받을 수 있습니다.
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