흡수율

반숙과 완숙의 선택은 단백질 흡수는 물론 건강 위험 요소와도 밀접하게 연결되어 있습니다. 이번 글에서는 반숙과 완숙 중 어떤 것이 달걀 단백질 흡수율이 더 높은지 알아보겠습니다.